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grandmere(グランメール)ブログ

久留米市通町にある古民家のパン&レストランgrandmere(グランメール)です。季節の食材を使ったフレンチを主体としたコース料理と温かみのある素朴なパンでおもてなしします。
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  • 12/05/04:19

12.31.10:42

グランメール、一年お疲れ様


大掃除をする際必ず言うよう、心がける言葉があります。
それは、自分の使ったガス台、シンク、鍋、テーブルに向かって「ありがとうね、一年間お疲れ様」と声をかけます。相棒なんです(^^)グランメールというお店自体が。
食材に命を吹き込み調理する料理人の発送ですね^^;モノに魂がこもると信じてます。
今日で仕事納めでした。グランメール風のおせちの製作で締めくくりです。
なお、新年は4日よりの営業となっております。よろしくお願いします。

グランメール、本当に一年間お疲れ様(^^)
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