grandmere(グランメール)ブログ

2014年クリスマス＆おせち

今年もやります！
クリスマスディナー＆おせち
クリスマスディナーは二部制のお一人様10000円の贅沢なディナーを予定しています(^^)今年はホワイトクリスマスになればいいですね！ご家族、ご友人、ご夫婦で一年で一回の贅沢なディナーをお楽しみください(^^)

おせちは今年は池町川にある「BANZO」とのコラボ企画になっています。画像ではまだ料理内容がまにあっていませんが(去年のものです。)和食一段、洋食一段、パンバスケット一つのお得な内容になっています。日本食も楽しめつつ、フランスの食事も楽しめる飽きない内容に仕上げるつもりです。限定50個になっていますのでお早めにどうぞ(^_^)

クリスマスディナーとおせちは予約は随時承っております。詳しくはお気軽にスタッフまでお問い合わせください。よろしくお願い申し上げます。

忘年会のお知らせ

忘年会のプランのお知らせです。
11月より忘年会、新年会のご予約を承っております！
少人数でゆっくり会食や、みんなで楽しくワイワイとテーブルを囲むのはいかがでしょうか？
一例
食事予算お一人 4000円
飲み放題プラス 1500円
メニュー
アミューズ
オードブル 2品
スープ
パスタ
ポワソン魚料理
ヴィアンド肉料理
デザート
コーヒー
約8種のドイツ、オーストリアパン

内容は仕入れの都合変わるときがございます。ご了承ください。
なお、品数を少なく、質を重視などといったリクエストにも対応できますのでスタッフまでお聞きください。

今年もあと少し、楽しい年末を迎えたいですね(^^)

五月の料理教室のムービーです。

http://youtu.be/JBURzttfP6I

料理教室のムービーです。みなさん上手にできました！
毎月四週目の日曜日に開催してます。
興味ある方はお問い合わせください。

六月もパン教室を開催します(^^)

一回目開催より好評をいただいてるパン教室を6/23 日曜日に開催します。
今回教えるパンはガーリックプレッツェルと胡桃レーズンです。
二つともとっても簡単ですよ！
捏ね→一次発酵からやります(^^)
当日は11時スタートで15時くらいを終了時間に目標してます(^^)
親御さんが一緒であればお子様も大丈夫なので気軽にお電話でご相談ください。
6/23 日曜日
11時スタート 15時終了予定
会費3500円
当日はご自分で焼いたパンとシェフのパスタとグランメール特製のお土産パンがつきます。

参加者の方はエプロンとタオルを御持参ください(^^)

パン体験教室ムービー

グランメールでのパン教室の映像です。

http://m.youtube.com/watch?v=KaHAyLlaJXs&feature=plcp

みなさん手を粉まみれにして一生懸命こねてました(^^)
初心者の方にも分かりやすく教えてますのでどうぞいらっしゃってください(^^)ゆっくり教えますので少し工程時間は長いですが、生地の初めから焼き上げまで見れます！
詳しくはグランメールまでお電話、メールでお問い合わせください(^^)

ブログからのメールはお手数ですが返信先もご記入下さい(^^)

グランメール料理教室

5/26 日曜日

前回より好評の体験教室ですが、今回は料理教室を開催します！
過去二回はパン教室でしたが、今回の内容はキッシュとニョッキです！
手作りでキッシュ生地から作り、焼き上げ、ニョッキはじゃがいもを潰す作業からします。詳細をご希望の方はグランメールまでお電話ください(^^)
先着15名までとなっております。
ご了承ください。

grandmereのPVができました。

http://youtu.be/bzkyBx6diRE
グランメールのイメージビデオです。
パンと料理とおしゃれを届けます。

長らくお待たせして申し訳ございませんσ^_^;

長らくお待たせして申し訳ないですσ^_^;

春の暖かい季節になって来ました！
小頭町公園の桜も可憐に咲き始め、グランメールのお庭にも春が訪れています！
今回は写真をたっぷり撮りました。
最初は…

レンギョウです。黄色にスマートに咲いて優しい温もりです。
続いて

雪柳です。小さい白い花達が嬉しそうに咲いて、春の訪れをお祝いしているかのよう(^^)
次に

この花、桜ですよね？
僕が勉強不足でわかりませんでした。
かわいい桃色でしかもすごく短期間しか咲いていません。今年も見れて良かった(*^^*)

順番に紫陽花、ミントの花、ユキノシタ、洋梨の花です。
花の色と緑に囲まれて仕事できるのはうれしいですね！
今日も美味しい料理作ります(^^)

一周年記念ディナー

あけましておめでとうございます！
昨年は皆様の格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
2013年もグランメールをよろしくお願いします(^^)

早いものでグランメールは1月27日に一周年を迎えます！皆様のおかげで無事に迎えられそうです(^ ^)
そこでグランメールは1月22日〜26日の間、一周年記念ディナーを開催します。
通常5000円のメニューを感謝を込めて3500円にて提供します。
この機会に是非ディナータイムに足をお運びください(^^)

今年も皆様にとって幸せな一年になりますように…(^^)

グランメール、一年お疲れ様

大掃除をする際必ず言うよう、心がける言葉があります。
それは、自分の使ったガス台、シンク、鍋、テーブルに向かって「ありがとうね、一年間お疲れ様」と声をかけます。相棒なんです(^^)グランメールというお店自体が。
食材に命を吹き込み調理する料理人の発送ですね^^;モノに魂がこもると信じてます。
今日で仕事納めでした。グランメール風のおせちの製作で締めくくりです。
なお、新年は4日よりの営業となっております。よろしくお願いします。

グランメール、本当に一年間お疲れ様(^^)