grandmere(グランメール)ブログ

• 07/08/09:00

　こんばんは。
　きれいに並べられたコレ
　3000円のコースの前菜の
　チコリのタタン風です。
　チコリを一枚ずつはがし
　一枚ずつ広げながら
　キャラメリゼしています。
　中にはチコリと玉ねぎを
　クタクタに炒めたものを詰めます。
　ギュっと押して、オーブンで
　30分…
　


　ほんのり甘く、そして大人の苦みが
　ワインとほどよく合います。
　
　
　
　苦味と旨みの一皿。

　ぜひ食べにいらしてください。

• 05/11/20:17
• grandmereの料理
• コメント：0

　　こんにちは。
　　春っぽいお天気で蝶々などの
　　虫たちが楽しそうにお庭を羽ばたいてました。
　　
　　今日はなかなか場所がわかりにくい
　　グランメールの玄関先の写真紹介です。

　　昭和通りの通町八丁目の信号機を
　　北(寺町方面)に曲ると１５メートル先程に
　　ビルの陰になっていますが御覧のように
　　縦長の駐車場が見えてきます。
　　ここの奥の建物、一軒家の日本家屋が
　　グランメールです。
　　
　　駐車場の入口を抜けると
　　↓このような感じです。
　　

　夜は入口の花壇にキャンドルを灯してます。
　少しわかりにくいかもしれませんが、
　道がわからないときはお気軽にお電話ください。
　
　今、庭の木々たちが鮮やかな
　緑でお出迎えしてくれます。
　
　食事とともに庭の緑も鑑賞してみてください。
　

• 05/06/16:30
• grandmere　外観　店内
• コメント：0

     こんにちは。後藤です。
　　今日もグランメールのパンのご紹介です。
　　こちらのパンはアルペンブロートという
　　ずっしりとしたハード系のパンです。
　　中にはヒマワリの種など個性豊かな素材を
　　練りこんであるので、より味のあるパンですね。
　　サンドにしてもいいし、食事とともにいただくと
　　ついつい手が伸びてしまう。そんな病み付きになる
　　パンです。
　　だいたい最近は毎日店頭にあるので食卓におひとつ
　　どうですか？

• 05/04/16:22
• grandmereのパン
• コメント：0

　毎日店頭を飾っている
　
　プレッツェルです。

　こちらドイツの伝統的な

　パンです。比較的ハード系の
　
　パンが多いgrandmereの中でも

　ひときわ存在感があります。

　もっちりして、香ばしい香り…

　特にやはりドイツ生まれなので

　ビールとの相性はいいですよ。

　久留米でもなかなかないこのパン

　ぜひ一度ご賞味ください。

　

• 04/22/15:49
• grandmereのパン
• コメント：0

　　　はじめまして
　　　
　　　grandmereの店長の後藤です。

　　　来ていただいた皆様に

　　　笑顔で楽しいひとときに

　　　なれるよう一生懸命

　　　頑張っていきます。

　　　季節を大事に

　　　いつも感動を…

　　　ご来店心よりお待ちしています。

• 04/22/15:42
• grandmereより
• コメント：0